Eleganz ohne Firlefanz
Ein Restaurant im Herzen vom malerischen Flüelen. Ganz nach dem Motto: Eleganz ohne Firlefanz. Man findet sinnige und unsinnige Abende, gepaart mit verrückten Events.
Unsere äusserst knackige Speisekarte beinhaltet selbstgemachte und lokale Delikatessen. Viele Gäste lassen sich darum überraschen und schauen gar nicht erst in die Karte.
Die Qualität und Regionalität bleiben so auf hohem Niveau und dem unbeliebten Herrn Foodwaste kann so die Stirn geboten werden.
ab 25 Personen...
Exklusiv, nur für dich!
Unser heimeliges Restaurant kann man auch komplett für sich beanspruchen, ab 25 Personen bieten wir dir eine geschlossene Gesellschaft und machen dein Firmenevent, Hochzeit oder Geburtstag zum exklusiven Erlebnis.
Dank unserer modernen Einrichtung tauchen wir die Räumlichkeiten im Handumdrehen mit unserem smarten Licht in deine Vereinsfarben und spielen mit Beamer oder TV-Screen problemlos deinen Content ab. Deiner Vereinsfeier, Helferanlass oder Generalversammlung steht nichts mehr im Weg.
Philosophie
Ja, wir lieben es mit regionalen Produkten zu kochen. Hauptgrund dafür ist der unvergleichliche Geschmack, ein anderer Vorteil ist, dass man sich immer wieder neu erfinden kann. Dafür machen wir so viel wie möglich selbst. Wie beispielsweise Saucen, Sirup, Brot und Honig. Die Zutaten holen wir nicht beim Grosshändler ab, sondern nehmen uns die Zeit bei Kleinbetrieben wie Biohöfen, Bauern oder Privatpersonen vorbei zu gehen. Durch das ständig wechselnde Angebot unserer Produzenten stehen wir immer wieder vor der Aufgabe neue Kreationen auszudenken. Das bietet auch den Gästen eine abwechslungsreiche, kulinarische Auswahl.
[a‘hoy]
Schiff anlegen und geniessen
Kontakt
Restaurant Anker
Dorfstrasse 5
6454 Flüelen
Tel 041 871 30 30
Öffnungszeiten
Mi - Sa
ab 18:00 Uhr
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